ALFACE: As folhas de alface, quando cortadas com faca, perdem muito seu valor nutritivo. Deixe sempre as folhas inteiras ou as rasgue com as mãos.GELATINA: Ao fazer gelatina, substitua um copo de água por um copo de leite. Assim, você aumentará o seu valor nutritivo.LEGUMES: Os legumes devem ser cozidos, de preferência com casca para conservarem suas vitaminas.CEREAIS: Para você fazer economia e obter um cozimento mais rápido dos grãos de cereais, deixe que eles fiquem de molho por algumas horas antes de levá-los ao fogo para cozinharReciclagem: Saiba o que separar ao reciclar seu lixo. Obtenha Adobe ReaderMelicia Mello Nutricionista - Rua dos Otoni, 909 Sala 1203 Bairro Santa EfigêniaCep. 30.150-270 Belo Horizonte - Minas Gerais - Telefone: (31) 3273-0434